Del 14 de febrer al 23 de març, prop de 40 restaurants oferiran menús amb aquests dos productes del mar i la terra
Les 20es jornades gastronòmiques de la galera i les 11es de la carxofa es fusionen en la campanya “Les Reines de Cambrils”. Les jornades es portaran a terme del 14 de febrer al 23 de març amb els menús i plats especials de 38 restaurants i un programa d’activitats al voltant d’aquests dos productes de proximitat de la capital gastronòmica de la Costa Daurada. Tota la informació es pot trobar al web www.lesreinesdecambrils.cat.
Esmorzar popular
La regidora de Promoció Econòmica, Neus Cárdenas, ha destacat en roda de premsa la implicació i el treball conjunt de tots els agents implicats; l’aposta per aquesta combinació de productes del mar i la terra; el compromís dels restauradors, que han doblat el nombre de restaurants participants, i, com a novetat, l’esmorzar popular per a pagesos/es i pescadors/es jubilats/des, que es vol convertir en un espai de trobada i reconeixement d’aquestes persones que han treballat al sector primari.
Per la seva part, la secretària de la Confraria de Pescadors de Cambrils, Clàudia Masdéu, ha afirmat que enguany les jornades es reinventen però mantenen l’essència, ajuntant per primera vegada galeres i carxofes i mostrant el vincle entre Cooperativa i Confraria, que tenen objectiu i interessos comuns, com ara promocionar els productes, fer pedagogia amb activitats com les visites guiades i aconseguir que les feines de pescador/a i pagès/a siguin més atractives.
En la mateixa línia, el president de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, Pau Serra, s’ha mostrat molt il·lusionat amb la iniciativa de l’esmorzar conjunt, i ha afirmat que cal estrènyer vincles entre mariners i pagesos, històricament separats per la via de tren que ara es desmantella.
Activitats
El programa d’activitats de les jornades de la galera i la carxofa començarà aquest divendres, 14 de febrer, amb la primera visita guiada a la Confraria de Pescadors “Galeres en Viu”, per explicar el recorregut que fan les galeres de les barques fins la llotja. Les visites es realitzaran tots els divendres de febrer i març, de 17 a 18h, i les inscripcions es poden fer a peconomica@cambrils.cat.
Les jornades també inclouen dos actes populars al Mollet del Rec. El primer serà el tast de fideus amb galeres que oferirà la Confraria de Pescadors del 23 de febrer d’11 a 13 hores, que es complementarà amb la música del Último Vinilo, la demostració de Vela Llatina de l’Arjau i les passejades en llagut de Vent d’Estrop. La segona degustació serà el tast de Bao de carxofes, amb música de Casiotones Brothers, que tancarà les jornades el diumenge 23 de març.
A més, Cellers Vilarnau oferirà un tast de caves del territori a la Torre del Llimó el divendres 28 de febrer de 19 a 20h. L’activitat, amb aforament limitat, té un preu de 5 euros i cal inscripció prèvia al correu peconomica@cambril.cat o al telèfon 977 794 679.
A banda, també s’han programat dues activitats per a públics concrets. Per una banda, el 14 de març es portarà a terme una nova edició del Concurs “De la mar i l’hora als fogons” per a joves cuiners/es a l’Escola d’Hoteleria de Cambrils. Per l’altra, el diumenge 23 de març se celebrarà la primera trobada-esmorzar per a pagesos/es i pescadors/es jubilats/es a la Confraria de Pescadors.
