La 6a edició de la guia reuneix 800 bars, cafeteries, restaurants i gelateries i 300 hotels de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre
El Museu Casteller de Catalunya a Valls ha estat l’escenari escollit per la Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT) per a la presentació de la sisena edició de la Guia Gourmet de Restaurants i Hotels de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre i el número 48 de la Revista “A La Carta“. Les publicacions, promogudes per la AEHT, es consoliden com a referents en promoció turística.
La Guia Gourmet, en aquesta sisena edició, incorpora prop de 800 establiments que inclouen bars, restaurants, hotels, cases rurals, pensions, cafeteries i gelateries de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre. La Guia té com objectiu esdevenir, any rere any, una eina de promoció de la diversitat dels establiments de l’AEHT per enfortir el territori, posant en valor els seus productes i serveis distintius i contribuint a la dinamització econòmica del destí.
L’amfitriona de l’acte, l’alcaldessa de Valls, Dolors Farré, ha agraït al sector hoteler que hagi triat Valls per a la presentació de la guia, “km 0 del món casteller i ciutat origen de l’autèntica calçotada, dos reclams que posicionen la ciutat a nivell turístic i gastronòmic durant l’any”.
Al seu torn, el president de la Cambra de Comerç de Valls, Josep Maria Rovira, ha felicitat als representants de l’AEHT “pel rumb i la visió cosmopolita” que està agafant l’entitat, en relació al treball que s’està fent per a l’equilibri territorial de l’oferta gastronòmica i hotelera entre la costa i l’interior. També ha plantejat al sector el doble repte d’afrontar “el problema que tenim de formació de personal” dels restauradors i de protegir i promoure la Calçotada de Valls com a marca de qualitat i de referència als restaurants.
El president de l’AEHT, Francesc Pintado, ha destacat que tant la guia com la revista reflecteixen que hi ha “una altra Costa Daurada, aquella que no només acull a turistes de sol i platja, sinó que té reclams turístics com els castells o els calçots que ajuda a desestacionalitzar i repartir la demanda arreu del territori els 365 dies de l’any”. En aquest sentit, el president de l’Associació Hotelera de la Província de Tarragona (AHPT), Magí Mallorquí, ha remarcat la importància d’aquest objectiu per poder seguir oferint feina tot l’any i generar un consum més equilibrat que reverteixi en el nostre entorn.
Per segon any consecutiu i degut a l’alt volum de referències, l’entitat ha publicat una guia independent que inclou els prop de 130 hotels de l’AHPT, la major part d’ells ubicats a l’”Altra Costa Daurada”.
Les 4.500 unitats de la guia estaran disponibles als principals punts d’interès turístic, com els patronats de turisme de la demarcació, fires, hotels, restaurants, clubs esportius i diverses entitats, perquè els lectors puguin trobar-la fàcilment.
48è número de la revista “A La Carta”
A l’acte també s’ha presentat la 48ena edició de la revista “A la Carta”. Aquesta publicació semestral és una font d’informació imprescindible per als professionals del sector hostaler i turístic. En aquest número, s’hi troba una entrevista exclusiva amb Elena Arzak i a Jesús Hernández, director del Parador de Tortosa. Però també articles sobre territoris AEH com l’Alt Camp i El Montsià, un repàs de la principals jornades gastronòmiques que ens esperen o les notícies més destacades que ha viscut l’entitat els darrers mesos.
A més de la versió en paper, tant la Guia Gourmet com la revista “A la Carta” també es podran consultar en línia a través del lloc web www.aeht.es.
Francesc Pintado ha parlat d’ambdues publicacions com eines indispensables en la promoció dels seus restaurants i hotels, afegint que no volem rècords, sinó potenciar els restaurants i hotels de pot petit i generar riquesa a tot el territori.
Padrins vallencs
Dolors Farré, alcaldessa de Valls i Josep Maria Rovira, president de la Cambra de Comerç de Valls, han estat proclamats padrins de la sisena edició de la Guia Gourmet, i Rovira ha rebut la mítica jaqueta de cuina de l’AEHT.
