El festival inclourà un espai dedicat a la regió occitana del Bearn (França) amb vins de Jurançon, productes de granja i cuina en directe
El Festival del Vi i la Gastronomia «Cambrils, entrada al país del vi» s’internacionalitzarà amb la participació de la regió occitana del Bearn (França) com a territori convidat. La iniciativa, impulsada des de Jurançon, consistirà en un espai amb degustacions, demostracions culinàries i presentacions obertes al públic, que permetran conèixer els vins, la gastronomia, els productors, els xefs i els paisatges pirinencs d’aquesta regió històrica. El festival se celebrarà del 9 al 12 d’octubre.
32 productors i distribuïdors i 12 restauradors
Com és habitual, la Fira del Vi comptarà amb la presència de totes les denominacions d’origen de les comarques de Tarragona, i tornarà a omplir el Parc del Pescador d’aromes, sabors, música i cultura. Concretament, en aquesta 16a edició reunirà un total de 32 productors i distribuïdors de vins i escumosos de província, a més de 12 establiments de restauració de Cambrils i els productors del territori convidat, que aportaran elaboracions per maridar els vins i completaran una àmplia representació de la gastronomia local i bearnesa. En total, s’espera la presència de prop de 50.000 visitants.
El festival mantindrà els seus espais més reconeguts (l’Aula del Vi, el Mercat Artesanal i el Passeig de l’Art) i reforçarà el seu vincle amb el producte de proximitat mitjançant noves propostes. L’Espai BOCA aproparà al públic el sector primari i els productors de Cambrils i del territori, mentre que la col·laboració amb el Departament de Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili incorporarà una mirada cultural al món del vi a través de l’exposició «Retrats de Vi».
Venda digital dels tiquets per evitar cues
Una de les prioritats d’aquesta edició ha estat millorar l’experiència dels visitants i reduir les cues mitjançant la implantació d’un nou sistema de venda digital dels tiquets de consumició, els «glups» i els «nyams».
El públic podrà adquirir la «divisa del festival» directament des del seu dispositiu mòbil, a través dels tòtems digitals habilitats especialment al recinte o, com de costum, a les casetes de venda ateses presencialment. D’aquesta manera, cada visitant podrà escollir el canal que li resulti més còmode en cada moment.
El Bearn, territori convidat d’honor
Per primera vegada en la seva història, el Festival del Vi i la Gastronomia de Cambrils tindrà com a convidat d’honor un territori estranger: el Bearn. Tal com han explicat els representants de la regió occitana de la Gascunya, la seva presència no es limitarà a un estand turístic o a una selecció de productes. La delegació arribarà a Cambrils amb la voluntat de recrear una part de la seva identitat i convidar el públic a descobrir-la a través dels sentits.
La relació tindrà caràcter recíproc. Després de la presència del Bearn a Cambrils, Cambrils serà la destinació convidada a Jurançon el 17 de juny de 2027, coincidint amb el mercat nocturn de la ciutat.
Els vins i la gastronomia de Cambrils, protagonistes
Juntament amb la presència internacional, el festival mantindrà com a eix central la riquesa vitivinícola i gastronòmica de proximitat. En aquesta edició hi participaran 32 productors i distribuïdors de vins i escumosos, amb representació de la DOQ Priorat, la DO Montsant, la DO Terra Alta, la DO Conca de Barberà, la DO Penedès, la DO Tarragona, la DO Catalunya i la DO Cava, així com de Corpinnat.
A aquesta oferta s’hi sumaran les denominacions d’origen protegides del territori convidat: AOP Jurançon Sec, AOP Jurançon, AOP Béarn Rouge i AOP Béarn Rosé. La seva presència ampliarà el recorregut enològic del festival i permetrà establir un diàleg entre els vins de Tarragona i els del peu dels Pirineus francesos.
«Retrats de Vi»: cultura, persones i paisatge
Una altra de les novetats serà la col·laboració amb el Departament de Publicacions de la Universitat Rovira i Virgili, que participa en aquesta edició amb l’exposició «Retrats de Vi». La mostra reuneix una selecció de fotografies de Maoz Eliakim vinculades a la col·lecció de llibres Retrats de vi, de l’escriptora i periodista Ruth Troyano.
Dues experiències nàutiques per brindar al mar
El món nàutic tornarà a formar part del festival amb dues experiències singulars a bord del gran catamarà Blue Diamond. Les propostes neixen de la col·laboració amb Nàutic Parc, entitat que enguany celebrarà el seu 25è aniversari coincidint amb la Fira del Vi.
El dissabte 10 d’octubre, de 17 a 19 h, el gran catamarà Blue Diamond salparà de Cambrils per viure un «tardeo» molt especial. A bord es presentaran i maridaran vins de la DO Terra Alta amb el guiatge d’un especialista, acompanyats de pernil 100 % ibèric de Salamanca, tallat i servit al moment de la mà de Jonatan Alconada, tallador professional amb 17 anys de trajectòria i responsable de Jamonpassion, treballarà la peça en directe.
Vins submarins, gastronomia, música i solidaritat
El diumenge 11 d’octubre, d’11 a 13 h, Nàutic Parc i Creuers Costa Daurada proposaran una navegació molt especial coincidint amb el festival. La sortida combinarà vins envellits al fons del mar, gastronomia selecta, música en directe i solidaritat a bord del Blue Diamond.
