L’actuació d’Els Buhos i el nomenament d’Oriol Castro com a membre d’honor del Consell d’Experts van ser les novetats
El passat dilluns 29 de setembre l’AEHT va celebrar el sopar anual de la Federació d’Hostaleria a La Boella, el qual va acollir a més de 450 persones, entre socis, partners, col·laboradors, institucions i personalitats destacades.
El sopar anual by San Miguel va tornar a posar de manifest la fortalesa i el sentiment de pertinença dels membres de la Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT), que ja compta amb més de 800 associats d’arreu del territori.
L’acte va comptar amb l’assistència, un any més, de nombroses personalitats com el subdelegat del govern a Tarragona, la delegada del Govern de la Generalitat a Tarragona, el President del Port, la Directora de Turisme de Catalunya, així com els alcaldes i alcaldesses de gairebé totes les capitals de comarca de la província de Tarragona.
L’acte va començar amb un aperitiu als jardins de La Boella, on també hi va assistir una àmplia representació de les més de 80 empreses col·laboradores de la Federació amb estands expositius dels seus productes i serveis. I, tot seguit, al saló, amb els parlaments de Francesc Pintado, president de la Federació, i de Cristina Lagé, directora general de Turisme de Catalunya.
El primer homenatge de la nit va ser pel xef Oriol Castro del Restaurant Disfrutar, proclamat el millor restaurant del món 2024, com a membre d’honor del Consell d’Experts.
Amb aquest gest, l’AEHT ha volgut reconèixer la trajectòria del xef, la seva aportació a la cuina d’avantguarda, així com la seva vinculació amb el territori, ja que Oriol Castro té una estreta relació amb Torredembarra, on estiuejava amb la seva família.
Homenatge a Josep Martí
Un dels moments més emotius de la nit va ser l’homenatge a Josep Martí, president de l’AEHT entre 2002 i 2010. Martí va jugar un paper destacat en la consolidació del turisme de qualitat a la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, promovent el consens entre els agents del sector. També va ser empresari de restauració, al capdavant de la mítica cafeteria Leman, situada a la Rambla Nova de Tarragona, tot un referent gastronòmic a la ciutat durant dècades. El reconeixement posa en valor una trajectòria dedicada a fer créixer i enfortir el sector, des del lideratge associatiu i empresarial.
Premis anuals
Per tercer any consecutiu, l’Associació Hotelera de l’AEHT, presidida per Jordi Ferré, ha entregat els premis anuals als millors hotels de la província de Tarragona de la mà de Booking.
El 3r premi Booking-AEHT al Millor hotel de la província ha sigut per Hotel Astari de Tarragona, el 2n premi per Instants Boutique Hotel de Cambrils, i el 1r premi per Hotel May Altafulla Beach.
També es van guardonar les Millors cartes de vins de la província de Tarragona, iniciativa del Consell del Vi de l’AEHT, que aglutina totes les DO de la província per promoure els vins de Tarragona als restaurants.
El finalista i guanyador de la categoria “tiquet mig fins a 40€ beguda inclosa” han estat: Baramar de Roda de Barà (2n premi) i La Sardineta de Tarragona (1r premi).
Els finalistes i guanyador de la categoria “tiquet mig de més de 41€ beguda inclosa” han estat: Restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant (2n premi), Restaurant Citrus del Tancat de Codorniu d’Alcanar (2n premi) i Algadir de Poblenou del Delta (1r premi).
Per últim, i com a cirereta del pastís, s’han donat a conèixer les tres millors tapes de la província de Tarragona, preseleccionades aquest estiu per un jurat format pels membres del Consell d’Experts de l’AEHT.
El 3r premi ha estat pel Restaurant l’Original Experiències Gastronòmiques de Cambrils i la seva tapa “TuNa-BuTi by L’Original”.
El 2n premi ha estat per l’Arrosseria de Cunit per la tapa “Tàrtar de gamba panxuda amb maionesa de llima i fonoll fresc”.
El 1r premi a la millor tapa de la província de Tarragona, que anirà a la final del Campeonato Oficial Hostelería de España-Tapas y Pinchos a Madrid Fusión, gràcies al patrocini de Makro, se l’ha emportat el Restaurant 4 Makis de Torredembarra (Grupo Galera) per la tapa “Falso Niguiri de calamar y gamba roja de Tarragona”.
Com sempre, la vetllada va comptar amb bon ambient, amb l’actuació de la banda de Calafell Els Buhos en diversos moments de la nit i amb un sorteig final de dotze estades als millors hotels de l’Altra Costa Daurada.
